Restaurant
« Aux Berges »

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« Aux Berges », die Gastronomie im Herzen von PIDAL

Eingebettet in das PIDAL- Universum ist das Restaurant „Aux Berges“ viel mehr als nur ein Tisch: Es ist ein Erlebnis.

Nehmen Sie zwischen Ihren Runden im Pool, Ihrem Training oder einem entspannenden Moment im Spa Platz in einem renovierten, warmen und hellen Ambiente. Hier erzählt jeder Teller eine Geschichte von Saisonalität, frischen Produkten und kulinarischer Leidenschaft.

Ob für ein geselliges Mittagessen, ein raffiniertes Abendessen oder einen gemeinsamen Moment mit Freunden, „Aux Berges“ lädt Sie ein, den Moment zu genießen.

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Öffnungszeiten & Praktische Informationen

Wir heißen Sie herzlich willkommen…

  • Montag: Geschlossen
  • Dienstag: 11:00 - 23:00 Uhr
  • Mittwoch: 11:00 - 23:00 Uhr
  • Donnerstag: 11:00 - 23:00 Uhr
  • Freitag: 11:00 - 23:00 Uhr
  • Samstag: 11:00 - 0:00 Uhr

Informationen und Kontakt:

📍 Adresse: 37 Rue des Prés, 7246 Helmsange Walferdange

📞 Telefon: +352 33 91 72 - 20

📧 E-Mail: contact@auxberges.lu

Menü der Woche

Von Dienstag bis Freitag bietet Ihnen unser Küchenchef jeden Mittag und Abend ein Wochenmenü mit frischen Produkten vom Markt. Die Rezepte werden Ihren Gaumen überraschen und vereinen Einfachheit mit Kreativität.

Woche vom 16.09 au 19.09 Woche vom 23.09 au 26.09
Dienstag Mercredi Jeudi Vendredi Samedi

Ceviche de saumon

Marinade épicée au citron vert

Pièce de boeuf du boucher, marinée puis grillée

Sauce béarnaise

Dessert du jour

Salade de scampis en persillade

Sauce pescatore

Notre version du cheeseburger

Dessert du jour

Gratin de scampis et noix de pétoncle

Pavé de veau sauté

Sauce périgourdine

Dessert du jour

Carpaccio de poissons du marché

Marinade à l’huile de sésame et citron vert

Filet de dorade royale rôti sur peau

Fumet crémé à la badiane

Dessert du jour

Kulinarische Abende oder gesellige Abende

Genießen Sie am Samstagabend unsere Themenabende, bei denen unser Küchenchef sich selbst übertrifft, um Ihnen Gerichte zuzubereiten, die Ihren Gaumen verwöhnen werden.

Weitere Informationen
Dienstag Mercredi Jeudi Vendredi Samedi

Toast au saumon fumé

Dressing gravlax

Pavé de veau fermier cuit à basse température

Jus crémé parfumé à la truffe

Dessert du jour

Carpaccio de thon rouge

Marinade citronnée aux fruits de la passion

Tournedos de poularde

Sauce périgourdine

Dessert du jour

Paleron de bœuf fondant en pot-au-feu

Bouillon corsé à la livèche

Escalope de poulet fermier panée

Sauce crème aux champignons

Dessert du jour

Salade de queues d’écrevisses

Dressing crémeux à la ciboulette

Dos de saumon rôti sur peau

Beurre blanc légèrement crémé

Dessert du jour

Kulinarische Abende oder gesellige Abende

Genießen Sie am Samstagabend unsere Themenabende, bei denen unser Küchenchef sich selbst übertrifft, um Ihnen Gerichte zuzubereiten, die Ihren Gaumen verwöhnen werden.

Weitere Informationen

Die Karte

Für Gourmet-Gelüste zu jeder Zeit bietet unsere Speisekarte großzügige und raffinierte Gerichte mit saisonalen Aromen. Eine subtile Mischung aus Tradition und Moderne, die sowohl Liebhaber der Bistroküche als auch anspruchsvolle Feinschmecker anspricht.

Die Eingänge Die Gerichte Salate Les snacks Kindermenü

Carpaccio de boeuf «Classico»

Roquette, copeaux de parmesan, tomates confites,
Vinaigrette perlée au vinaigre balsamique.

16,00 € / 24,00 € (en plat)

Queues de gambas légèrement épicées caramélisées

Jus corsé à l’ail, cacahuètes et persil,
Sauce barbecue Coréenne.

20,00 €

Bowls de saumon mariné terriyaki

Riz à sushi vinaigré, crudités, sauce Ponzu.

18,00 € / 24,00 € (en plat)

Coeur de filet de boeuf sauté

Bouquet de légumes, sauce poivre vert au cognac.

34,00 €

Burger de boeuf version «Aux Berges»

Oignons caramélisés, chedda fondant, frites,
Sauce Samouraï. (existe aussi en plat végétarien)

26,00 €

Poisson du marché suivant arrivage

Préparé et cuisiné d’après les tendances et les produits de saison.

30,00 €

Taillade de thon rouge mi-cuit

Légumes sautés au soja, dressing asiatique.

34,00 €

Salade végétarienne

Bouquet de légumes croquants, crudités, oeuf dur
Dressing au herbes

19,90 €

Salade Parisienne

Julienne d’emmental et jambon braisé, tomates, croutons,
oeuf dur, légumes
Dressing à la moutarde

22,90 €

Salade Luxembourgeoise

Fines tranches de jambon du Pays,
tomates, croutons, oeuf dur et cubes d’Amandines rôtis

23,50 €

Salade de chèvre chaud

Fromage de chèvre frais gratiné sur toast, tomates,
cerneaux de noix et pignons de pin

22,90 €

Salade de saumon

Cubes de saumon frais snackés au soja et sésame,
légumes croquants, sauce aigre-douce

24,50 €

Salade de poulet teriyaki

Taillade de filet de poulet teriyaki, légumes croquants,
sauce Samouraï

24,50 €

Salade gourmande

Tataki de filet de boeuf, pavés de filets de poissons du marché sautés,
légumes croquants, bouquet de jeunes pousse,
dressing émulsionné aux herbes

28,00 €

Sandwich froid au choix

Jambon, fromage, légumes, saumon fumé

7,90 €

Croque-monsieur maison

Bouquet de salade

9,20 €

Croque-madame maison

Bouquet de salade

10,20 €

Toast au fromage de chèvre frais

Miel d’acacia, tomate et bouquet de salade

11,90 €

Baguettine « Grand-Ducal »

Saucisse du pays, tomate, moutarde, cornichons et fromage
Bouquet de salade

11,90 €

Baguettine pêcheur

Saumon fumé, tomate et fromage
Bouquet de salade

12,90 €

Pâtes du moment

suivant le marché, pesto, arrabiata, bolognaise

14,90 €

Potage du moment

7 €

Le menu enfant

Un régal pour les petits jusqu'à 14 ans.
(dessert et boisson inclus)

11,90 €

1 plat au choix

Petit cheeseburger accompagné de frites ou de légumes

Pâte du moment : Spaghetti bolognaise, penne crème jambon

Filet de poulet rôti accompagné de frites ou de légumes

1 dessert au choix

Coupe de glace ou sorbet au choix

Biscuit fondant au chocolat

Dessert du moment

Veranstaltungen im Restaurant „Aux Berges“

Jeden Samstagabend bietet „Aux Berges“ eine neue Dimension: ein Gourmet-Fest. Unsere Themenabende bieten die Gelegenheit, exklusive Menüs zu entdecken, die Neugier wecken und die Geselligkeit fördern. Neue Aromen, überraschende Kombinationen und eine herzliche Atmosphäre erwarten Sie für unvergessliche Momente zum Teilen.

Le Chateaubriand

Le Chateaubriand

Soirée conviviale

Prix de la formule: 49.- €

Petite mise en bouche

Chateaubriand de boeuf extra tendre rôti au sautoir

Frites fraîches, bouquet de jeunes pousses en vinaigrette
Jardinière de légumes glacés au beurre demi-sel monté
Sauce béarnaise

Un deuxième service vous sera proposé.

Moelleux au chocolat noir

crème glacée à la vanille et caramel au beurre salé

La fondue bourguignonne

La fondue bourguignonne

Soirée conviviale

Prix de la formule: 49.- €

Petite mise en bouche

Cubes de filet de boeuf extra tendre longue maturation

Caquelon d’huile parfumée
Frites fraîches et salade verte
Assortiment de sauces froides et chaudes

Le tout vous sera servi à volonté.

Délice aux poires pochées dans un sirop à la vanille

Crumble aux amandes, crème légère au thé vert et yuzu

Le homard en deux services

Le homard en deux services

Soirée gastronomique

Prix de la formule: 58.- €

Petite mise en bouche

Méli-mélo de homard tiède dans son huile de carcasses

parfumée aux herbes fraîches
Variation de légumes grillés façon antipasti
Dressing au cerfeuil

Homard saisi dans sa carcasse façon barbecue

puis entièrement décortiqué et mariné à la bretonne
Tagliatelles fraîches, nage de petits légumes
Sauce béarnaise au basilic

Gourmandise aux poires et aux figues

sablé breton au beurre fermier du pays,
Crème légère à la vanille, caramel à la fleur de sel

Les Moules

Les Moules

Soirée conviviale

Prix de la formule: 36.- €

Petite mise en bouche

Véritables moules de bouchot à la luxembourgeoise

Frites et sauce maison

Le tout vous sera servi à volonté.

Notre version gourmande de la tarte aux pommes

La chasse et les gibiers

La chasse et les gibiers

Soirée gastronomique

Prix de la formule: 65.- €

Petite mise en bouche

Terrine de marcassin et foie gras de canard mi-cuit au vieil Armagnac

Chutney de fruits secs au vin épicé, gelée claire
Brioche au beurre toastée

Douceur rafraichissante

Tournedos de filet de biche Saint-Hubert

Garniture chasse et spâtzles maison au beurre de ciboulette
Sauce Grand-veneur

Fraicheur de poires pochées à la vanille

Brisures de crumble aux amandes, crème légère au yu-zu et verveine
Glace à la vanille et sauce chocolat 70%

La fondue bourguignonne

La fondue bourguignonne

Soirée conviviale

Prix de la formule: 49.- €

Petite mise en bouche

Cubes de filet de boeuf extra tendre longue maturation

Caquelon d’huile parfumée
Frites fraîches et salade verte
Assortiment de sauces froides et chaudes

Le tout vous sera servi à volonté.

Assiette gourmande du patissier

Assortiments de petits desserts réalisés par nos soins

Galerie Photos

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