Restaurant
« Aux Berges »

« Aux Berges », die Gastronomie im Herzen von PIDAL

Eingebettet in das PIDAL- Universum ist das Restaurant „Aux Berges“ viel mehr als nur ein Tisch: Es ist ein Erlebnis.

Nehmen Sie zwischen Ihren Runden im Pool, Ihrem Training oder einem entspannenden Moment im Spa Platz in einem renovierten, warmen und hellen Ambiente. Hier erzählt jeder Teller eine Geschichte von Saisonalität, frischen Produkten und kulinarischer Leidenschaft.

Ob für ein geselliges Mittagessen, ein raffiniertes Abendessen oder einen gemeinsamen Moment mit Freunden, „Aux Berges“ lädt Sie ein, den Moment zu genießen.

Öffnungszeiten & Praktische Informationen

Wir heißen Sie herzlich willkommen…

Montag: Geschlossen
Dienstag: 11:00 - 23:00 Uhr
Mittwoch: 11:00 - 23:00 Uhr
Donnerstag: 11:00 - 23:00 Uhr
Freitag: 11:00 - 23:00 Uhr
Samstag: 11:00 - 0:00 Uhr
Sonntag: 11:00 - 18:45 Uhr

An Samstagabenden schließt das Restaurant vorübergehend zwischen 18:00 und 19:00 Uhr zur Vorbereitung der Themenabende.

An Sonntagen schließt die Küche um 14:00 Uhr.

Informationen und Kontakt:

📍 Adresse: 37 Rue des Prés, 7246 Helmsange Walferdange

📞 Telefon: +352 33 91 72 - 20

📧 E-Mail: contact@auxberges.lu

Menü der Woche

Von Dienstag bis Freitag bietet Ihnen unser Küchenchef jeden Mittag und Abend ein Wochenmenü mit frischen Produkten vom Markt. Die Rezepte werden Ihren Gaumen überraschen und vereinen Einfachheit mit Kreativität.

Preis
Hauptgericht 24 € | Vorspeise + Hauptgericht 29 €
Hautpgericht + Dessert 29 € | Vorspeise + Hauptgericht + Dessert 34 €

Woche vom 03.02 au 06.02 Woche vom 10.02 au 13.02

Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag

Rindercarpaccio « Dolce piccante » frisch gewürzt

Rucolasalat

Hähnchen Cordon bleu paniert

Champignon-Rahmsauce

Dessert des Tages

Offene Ravioli mit Scampi und zartem Gemüse

Leichte Parmesancreme mit Paprika

Bouchée à la Reine (Königinpastete), frische Pommes frites

Dessert des Tages

Tataki vom roten Thunfisch, mariniert mit Soja Mangokaramell

Koreanischer Reisalat, Samurai-Sauce

Gegrilltes Rinder-Entrecôte mit Bergkräutern

Sauce Béarnaise mit frischem Estragon

Dessert des Tages

Feine Scheiben von hausmariniertem Lachs mit geschmorter roter Bete

Gravlax-Sauce mit Honig und regionalem Senf

Filetmedaillon vom Seehecht mit rotem Curry und Basilikum

Basmati-Reis nach Pilaw-Art

Dessert des Tages

Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag

Neu interpretierter Vitello Tonnato

Niedertemperatur-geschmorte Kalbskarree
Thunfisch-Dressing

Wokpfanne mit Maishähnchen und gebratenen Nudeln

Knackiges Gemüse, geröstete Cashewnüsse
Kräftiger Jus

Dessert des Tages

Savoyer Blätterteigpastete

Junger Blattsalat mit Vinaigrette

Rumsteak als « Tagliata »

Rucolasalat, Balsamicosauce mit Speckwürfeln

Dessert des Tages

Kleine nordische Salatvariation

Nordseekrabben, Räucherlachs

Poulardensuprême „nach Großmutterart“

Kleines Gemüse und cremige Brühe

Dessert des Tages

Thunfischtatar, frisch gewürzt

Hausgemachte Pickles
Avocadocreme mit Yuzu

Gebratenes Filet von der Dorade royale auf knuspriger Haut

Feine, aufgeschäumte Pinot-Gris-Sahnesauce

Dessert des Tages

Die Karte

Für Gourmet-Gelüste zu jeder Zeit bietet unsere Speisekarte großzügige und raffinierte Gerichte mit saisonalen Aromen. Eine subtile Mischung aus Tradition und Moderne, die sowohl Liebhaber der Bistroküche als auch anspruchsvolle Feinschmecker anspricht.

Die Vorspeisen Die Gerichte Die Salate Die Burger Die Snacks (ab 14:00 Uhr, außer sonntags) Kinder Menü Für Naschkatzen

Tagessuppe

7 €

Knusprige Hähnchen-Fingers

Sauce nach Wahl

9 €

Platte zum Teilen

Auswahl an Wurstwaren, Käse und Pickles (nur abends)

9 € / Person

Feine Scheiben hausmarinierter Gravlax-Lachs

Senf-Honig-Dill-Dressing

14 €

Tataki vom Rinderfilet nach „Tagliata“-Art

Vinaigrette aus gereiftem Balsamico

18 € / 26 € (Hauptgericht)

Bowl mit Teriyaki-Lachs

mit Sushi-Reis, knackigem Gemüse und Ponzu-Sauce

18 € / 26 € (Hauptgericht)

Vegetarische Bowl

18 € / 26 € (Hauptgericht)

Baron vom Lachs, lackiert

Yuzu-Emulsion

26 €

Kabeljaufilet und Scampi

gegart in Zitronengras-Bouillon

26 €

Gegrilltes Steinbuttfilet mit Kräutern

feine Pinot-Gris-Crème

34 €

Hausgemachtes Hähnchen-Cordon-Bleu

mit landschaftlich gebratenem Schinken und Luxemburger Emmentaler,
dazu cremiger Jus mit Sommertrüffel

26 €

Rinderfilet „Coeur“ vom Terroir (250 g)

mit Tasmanischem Pfeffer sautiert, grüne Pfeffersauce

34 €

Gebratene Nudeln mit Huhn

Cashewkernen, Pilzen und Gemüse nach Thai-Art

24 €

Salat mit warmem Ziegenkäse

Frischer Ziegenkäse gratiniert auf Toast,
Julienne von grünem Apfel, Tomaten,
Walnüsse und Pinienkerne

23 €

Salat mit Lachs und Scampi

Würfel vom Lachs und Garnelenschwänze,
kurz in Soja und Sesam angebraten,
Kräuter-Dressing

24 €

Teriyaki-Hähnchensalat

Streifen von karamellisiertem Hähnchenfilet,
hausgemachte Samurai-Sauce

24 €

Gourmet-Salat

Auswahl an Fleischsorten und kurz gebratene Fischfilets,
Kräuter-Dressing
(auch nur mit Fisch erhältlich)

28 €

Crispy Chicken

Paniertes Hähnchenfilet, Emmentaler,
Salat, Tomaten, Pommes Frites, Andalouse-Sauce

24 €

Burger Aux Berges

Luxemburgisches Rinderhacksteak, geschmolzener Cheddar, karamellisierte Zwiebeln, Tomaten,
Pickles, Pommes Frites, Sauce „Aux Berges“

26 €

Veggie Burger

Rote-Bete- und Getreide-Patty, Emmentaler, Tomaten, Salat,
Samurai-Sauce

24 €

Bagel mit Räucherlachs

Rucola, Gravlax-Sauce, Rohkost, Salat

12 €

Original Club Sandwich mit Huhn

Bacon, Rohkost, Mayonnaise, Salat

12 €

Wrap mit würzigem Huhn

Rohkost, Sauce nach Wahl, Salat

12 €

Crousty Fingers

Onion Rings, Mozzarella-Sticks, Hähnchen-Fingers, Sauce nach Wahl
9 Stück

10 €

Gourmet-Croque-Monsieur

Schinken und Emmentaler aus der Region, Salat

10 €

Platte mit Wurstwaren

Käse und Pickles

9 €

Mozzarella-Sticks, schmelzend

6 Stück

8 €

Menü für die Jüngsten

Ein komplettes Menü mit Getränk, Hauptgang und Dessert nach Wahl
(bis 14 Jahre)

12,50 €

1 Hauptgericht nach Wahl

Kleiner Cheeseburger mit Pommes Frites oder Gemüse

Tagesteller Pasta

Gebratenes Hähnchenfilet mit Pommes Frites oder Gemüse

1 Dessert nach Wahl

Kugel Eis oder Sorbet

Schokoladiger Schokokuchen

Tagesdessert

Crème Brûlée mit Vanille

9,50 €

Hausgemachtes Tiramisu

9,50 €

Brownie aus dunkler Schokolade mit gerösteten Mandeln

Crème Anglaise

9,50 €

Café Gourmand

Panna Cotta, Crème Brûlée, Brownie, Vanilleeis

12,50 €

Dame Blanche

9,50 €

Eiskaffee

9,50 €

Crêpes "Mikado-Art"

heiße Schokolade, Vanilleeis, Schlagsahne

9,50 €

Tagesdessert

8 €

Kugel Eis oder Sorbet

3 €

Veranstaltungen im Restaurant „Aux Berges“

Jeden Samstagabend bietet „Aux Berges“ eine neue Dimension: ein Gourmet-Fest. Unsere Themenabende bieten die Gelegenheit, exklusive Menüs zu entdecken, die Neugier wecken und die Geselligkeit fördern. Neue Aromen, überraschende Kombinationen und eine herzliche Atmosphäre erwarten Sie für unvergessliche Momente zum Teilen.

Die elektronische Geldbörse ist bei Themenabenden nicht gültig.

07 Februar

Das Chateaubriand

Februar 07 2026

Das Chateaubriand

AuxBerges Themenabend

Preis des Menüs: 47.- €

Kleine Vorspeise

Extra zartes Rindfleisch-Chateaubriand, im Sautoir gebraten

Frische Pommes frites, junger Blattsalat mit Vinaigrette
Butterglasierte Gemüsejulienne mit halbsalziger Butter
Sauce Béarnaise

Ein zweiter Gang wird Ihnen angeboten.

Unsere Version der Schwarzwälder Kirschtorte

Zarter Schokoladenbiskuit, Amarena-Kirschen, Vanillecreme

14 Februar

Valentinstag

Februar 14 2026

Valentinstag

AuxBerges Themenabend

Preis des Menüs: 71.- €

Kleine Vorspeise

Cannelloni mit Hummer und Basilikum

Wurzelgemüse in verschiedenen Texturen
Champagner-Yuzu-Emulsion

Herzstück vom gereiften Rinderfilet, anschließend in schwarzem Madagaskar-Pfeffer sautiert

Bouquet aus in Isigny-Halbsalzbutter gedünstetem Gemüse
Sauce "Belle-Gourmande"

Knuspriges Himbeer-Millefeuille

Luftige Vanillecreme mit Combava-Zesten
Aromatisches Coulis und Ingwerbonbons

21 Februar

Romantischer Abend

Februar 21 2026

Romantischer Abend

AuxBerges Themenabend

Preis des Menüs: 60.- €

Kleine Vorspeise

Tatar vom Roten Thunfisch und Jakobsmuscheln

Japanische Marinade mit Buddha-Hand-Zitrone
Nippon-Sesam-Dressing

Gourmet-Tournedos von der Bauernpoularde

feine Foie-gras-Füllung
Knusprige Gemüsecroustade, in Isigny-Halbsalzbutter sanft gedünstet
Trüffelsauce

Tartelette aus dunkler Schokolade und Gianduja

Orangen Yu-zu Gelee
Vanilleeis

28 Februar

Tapas und Paella

Februar 28 2026

Tapas und Paella

AuxBerges Themenabend

Preis des Menüs: 47.- €

Auswahl verschiedener Tapas und spanischer Spezialitäten

Echte Paella Royale

Safranreis, langsam in Brühe mit frischem Gemüse geschmort
Filets vom Rotbarbenfisch von der Plancha, Gambas und Meeresfrüchte
Bauernhuhn, Medaillon vom jungen Kaninchen und Chorizo

Die Paella wird Ihnen als traditionelles Gericht nach Belieben serviert.

Malaga-Gefrorener Soufflé

Korinthen, mazeriert in unserem hausgemachten Rum
Flambierte Meringue und Mandelmürbeteig