Restaurant
« Aux Berges »

« Aux Berges », die Gastronomie im Herzen von PIDAL

Eingebettet in das PIDAL- Universum ist das Restaurant „Aux Berges“ viel mehr als nur ein Tisch: Es ist ein Erlebnis.

Nehmen Sie zwischen Ihren Runden im Pool, Ihrem Training oder einem entspannenden Moment im Spa Platz in einem renovierten, warmen und hellen Ambiente. Hier erzählt jeder Teller eine Geschichte von Saisonalität, frischen Produkten und kulinarischer Leidenschaft.

Ob für ein geselliges Mittagessen, ein raffiniertes Abendessen oder einen gemeinsamen Moment mit Freunden, „Aux Berges“ lädt Sie ein, den Moment zu genießen.

Öffnungszeiten & Praktische Informationen

Wir heißen Sie herzlich willkommen…

Montag: Geschlossen
Dienstag: 11:00 - 23:00 Uhr
Mittwoch: 11:00 - 23:00 Uhr
Donnerstag: 11:00 - 23:00 Uhr
Freitag: 11:00 - 23:00 Uhr
Samstag: 11:00 - 0:00 Uhr
Sonntag: 11:00 - 18:45 Uhr

An Samstagabenden schließt das Restaurant vorübergehend zwischen 18:00 und 19:00 Uhr zur Vorbereitung der Themenabende.

An Sonntagen schließt die Küche um 14:00 Uhr.

Informationen und Kontakt:

📍 Adresse: 37 Rue des Prés, 7246 Helmsange Walferdange

📞 Telefon: +352 33 91 72 - 20

📧 E-Mail: contact@auxberges.lu

Menü der Woche

Von Dienstag bis Freitag bietet Ihnen unser Küchenchef jeden Mittag und Abend ein Wochenmenü mit frischen Produkten vom Markt. Die Rezepte werden Ihren Gaumen überraschen und vereinen Einfachheit mit Kreativität.

Preis
Hauptgericht 24 € | Vorspeise + Hauptgericht 29 €
Hautpgericht + Dessert 29 € | Vorspeise + Hauptgericht + Dessert 34 €

Woche vom 17.03 au 20.03 Woche vom 24.03 au 27.03

Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag

Rindertatar, frisch geschnitten und à la minute gewürzt

Frischkäse (Philadelphia), Feldsalat

Mariniertes und gebratenes Black Angus Rindersteak

Frische Pommes frites, Pfeffersauce

Dessert des Tages

Salat mit Scampi-Beignets

Süß-sauer-Sauce

Blätterteigpastete mit marktfrischem Fisch

Noilly-Prat-Sauce mit Basilikum-Emulsion

Dessert des Tages

Lachs-Tataki „Barbecue“-Art

Asiatischer Salat, Thai-Dressing

Linguine mit Gambas-Schwänzen und grünem Spargel

Kräftiger Gemüsefond

Dessert des Tages

Tatar von Thunfisch und Lachs

Mariniert mit Sesamöl und Zitronensaft

Auf der Haut gebratenes Filet von der Dorade Royale

Würzige Ratatouille, mediterrane Sauce

Dessert des Tages

Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag

Bowl mit Sesam-Soja mariniertem Lachs

Mango, Rohkost und Sushi-Reis

Black Angus Rindersteak mit Pfeffer sautiert

Frische Pommes frites, Kräuterbutter

Dessert des Tages

Conchiglioni gefüllt mit Gambas und jungem Gemüse

Pescatore-Sauce

Saltimbocca vom Kalb mit Parmaschinken

Kurz reduzierter Salbeijus

Dessert des Tages

Blätterteigpastete mit in Salzbutter gedünstetem Spargel

Sauce Hollandaise

Glasierter Lachs-Rücken

Junges Gemüse, Thai-Zitronengras-Sauce

Dessert des Tages

Kräftiger Dashi-Fond mit Zitronengras

Gambas-Schwänze, Edamame-Bohnen

Gebratener Rochenflügel mit Nussbutter und Kapern

Basmati-Reis mit jungem Gemüse

Dessert des Tages

Die Karte

Für Gourmet-Gelüste zu jeder Zeit bietet unsere Speisekarte großzügige und raffinierte Gerichte mit saisonalen Aromen. Eine subtile Mischung aus Tradition und Moderne, die sowohl Liebhaber der Bistroküche als auch anspruchsvolle Feinschmecker anspricht.

Die Vorspeisen Die Gerichte Die Salate Die Burger Die Snacks (ab 14:00 Uhr, außer sonntags) Kinder Menü Für Naschkatzen Allergene

Tagessuppe

(5,9)

7 €

Knusprige Hähnchen-Fingers

Sauce nach Wahl
(1,3,5)

9 €

Platte zum Teilen

Auswahl an Wurstwaren, Käse und Pickles (nur abends)
(7,8,10)

9 € / Person

Polarbrot mit geräuchertem Lachs

Frischkäse, Senfdressing, Pickles
(1,3,4,5,7,10)

14 €

Tatar vom regionalen Rinderfilet, frisch gehackt und à la minute gewürzt,

Chimichurri-Sauce und Paprika-Tropfen
(1,3,5,8)

20 € / 28 € (Hauptgericht)

Poke Bowl mit Lachs und in Teriyaki marinierte Riesengarnelen

Sushi-Reis mit Reisessig, Rohkost, Dragon-Sauce
(1,2,4,5,6,8,11)

18 € / 26 € (Hauptgericht)

Vegetarische Bowl

18 € / 26 € (Hauptgericht)

Tataki vom roten Thunfisch mit Gomasio

Thai-Sauce mit zwei Sesamsorten
(1,4,5,6,8,11)

28 €

Gebratenes Kabeljaufilet mit Nussbutter

Pak Choi und sautiertem grünen Gemüse,
Chorizo-Emulsion mit geräuchertem Paprika
(1,4,5,6,8,11)

27 €

Filet vom Steinbutt

in Kräuterbutter gebraten, Champagner-Sauce
(1,4,5,7)

34 €

Hausgemachtes Hähnchen-Cordon-Bleu

mit landschaftlich gebratenem Schinken und Luxemburger Emmentaler,
dazu cremiger Jus mit Sommertrüffel
(3,5,7)

26 €

Herzstück vom regionalen Rinderfilet (250 g)

mariniert mit seltenen Pfeffersorten, Gorgonzola-Sauce
(1,5,7,8)

34 €

Gebratene Nudeln mit Huhn

Cashewnüsse, Champignons und Gemüse nach thailändischer Art
(1,3,5,6,8,10)

(Proteinreiches Gericht: 70 g Protein)
(Auch in vegetarischer Variante erhältlich)

24 €

Salat mit warmem Ziegenkäse

Frischer Ziegenkäse gratiniert auf Toast,
Julienne von grünem Apfel, Tomaten,
Walnüsse und Pinienkerne
(1,5,7,8,10)

23 €

Salat mit Lachs und Scampi

Würfel vom Lachs und Garnelenschwänze,
kurz in Soja und Sesam angebraten,
Kräuter-Dressing
(1,2,4,5,6,8,10,11)

24 €

Teriyaki-Hähnchensalat

Streifen von karamellisiertem Hähnchenfilet,
hausgemachte Samurai-Sauce
(1,3,5,8,10,11)

24 €

Gourmet-Salat

Auswahl an Fleischsorten und kurz gebratene Fischfilets,
Kräuter-Dressing
(auch nur mit Fisch erhältlich)
(2,3,4,5,8,10,11)

28 €

Vegetarischer Salat

Auswahl an Gemüse und Rohkost,
pochiertes Bauernhof-Ei, Kräuterdressing.
(1,3,5,6,7,8,9,10)

23 €

Der Spicy Burger

Rinderhacksteak aus luxemburgischem Rindfleisch,
grüne Chili, Zwiebeln, Salat, Tomaten,
Emmentaler, Pommes frites, Samurai-Sauce
(1,3,5,7,8,11)

26 €

Burger Aux Berges

Luxemburgisches Rinderhacksteak, geschmolzener Cheddar, karamellisierte Zwiebeln, Tomaten,
Pickles, Pommes Frites, Sauce „Aux Berges“
(1,3,5,7,10,11,13)

26 €

Veggie Burger

Rote-Bete- und Getreide-Patty, Emmentaler, Tomaten, Salat,
Samurai-Sauce
(1,3,5,6,7,10,11,13)

24 €

Bagel mit Räucherlachs

Rucola, Gravlax-Sauce, Rohkost, Salat
(1,3,4,5,7,10,11)

12 €

Original Flammkuchen

Crème fraîche, Frischkäse, Speckwürfel, Zwiebeln.
(1,3,5,7)

14 €

Wrap mit würzigem Huhn

Rohkost, Sauce nach Wahl, Salat
(1,3,5,7)

12 €

Crousty Fingers

Onion Rings, Mozzarella-Sticks, Hähnchen-Fingers, Sauce nach Wahl
9 Stück
(7,8,10)

10 €

Gourmet-Croque-Monsieur

Schinken und Emmentaler aus der Region, Salat
(1,3,5,7,10)

10 €

Platte mit Wurstwaren

Käse und Pickles
(7,8,10)

9 €

Mozzarella-Sticks, schmelzend

6 Stück
(1,3,5,7)

8 €

Menü für die Jüngsten

Ein komplettes Menü mit Getränk, Hauptgang und Dessert nach Wahl
(bis 14 Jahre)

12,50 €

1 Hauptgericht nach Wahl

Kleiner Cheeseburger mit Pommes Frites oder Gemüse (1,3,6,7,10)

Tagesteller Pasta (1,3,7,9,12)

Gebratenes Hähnchenfilet mit Pommes Frites oder Gemüse (3,7,9,12)

1 Dessert nach Wahl

Kugel Eis oder Sorbet (3,7)

Schokoladiger Schokokuchen (1,3,6,7,8)

Tagesdessert

Crème Brûlée mit Vanille

(3,7)

9,50 €

Hausgemachtes Tiramisu

(3,7)

9,50 €

Brownie aus dunkler Schokolade mit gerösteten Mandeln

Crème Anglaise
(1,3,7,8)

9,50 €

Café Gourmand

Panna Cotta, Crème Brûlée, Brownie, Vanilleeis
(1,3,7,8)

12,50 €

Dame Blanche

(3,7)

9,50 €

Eiskaffee

(3,7)

9,50 €

Tagesdessert

8 €

Kugel Eis oder Sorbet

(3,7)

3 €

1. Glutenhaltiges Getreide: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme sowie daraus hergestellte Produkte
2. Krebstiere und daraus hergestellte Produkte
3. Eier und daraus hergestellte Produkte
4. Fisch und daraus hergestellte Produkte
5. Erdnüsse und daraus hergestellte Produkte
6. Soja und daraus hergestellte Produkte
7. Milch und daraus hergestellte Produkte (einschließlich Laktose)
8. Schalenfrüchte: Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse
9. Sellerie und daraus hergestellte Produkte
10. Senf und daraus hergestellte Produkte
11. Sesamsamen und daraus hergestellte Produkte
12. Schwefeldioxid und Sulfite (ab 10 mg/kg oder 10 mg/l)
13. Lupinen und daraus hergestellte Produkte
14. Weichtiere und daraus hergestellte Produkte

Informationen zu Allergenen in unseren Speisen erhalten Sie auf Anfrage bei unserem Servicepersonal.

Veranstaltungen im Restaurant „Aux Berges“

Jeden Samstagabend bietet „Aux Berges“ eine neue Dimension: ein Gourmet-Fest. Unsere Themenabende bieten die Gelegenheit, exklusive Menüs zu entdecken, die Neugier wecken und die Geselligkeit fördern. Neue Aromen, überraschende Kombinationen und eine herzliche Atmosphäre erwarten Sie für unvergessliche Momente zum Teilen.

Die elektronische Geldbörse ist bei Themenabenden nicht gültig.

21 März

Die Köstlichkeiten des Frühlings

März 21 2026

Die Köstlichkeiten des Frühlings

AuxBerges Themenabend

Preis des Menüs: 60.- €

Kleine Vorspeise

Feines Schmorgericht von Hummer und knusprige Streifen vom Steinbutt

Junges Frühlingsgemüse, leicht bissfest
Feine Champagnercreme, mit Basilikum emulgiert

Zartes Filet mignon vom Bauernkalb, im Heu gebraten

Jardinière von sanft in Butter gedünstetem Gemüse
Cremiger Schmorjus mit den ersten Morcheln

Knuspriges Erdbeer-Millefeuille

Bayerische Creme mit Tahiti-Vanille
Erdbeer-Smoothie mit gereiftem Balsamico-Essig

28 März

Die Burgunderfondue

März 28 2026

Die Burgunderfondue

AuxBerges Themenabend

Preis des Menüs: 47.- €

Kleine Vorspeise

Würfel vom extra zarten Rindfleischfilet mit langer Reifung

Caquelon mit aromatisiertem Öl
Frische Pommes und grüner Salat
Auswahl an kalten und warmen Saucen

Alles wird Ihnen nach Belieben serviert.

Erdbeersuppe, aromatisiert mit Zesten von Limette

Grapefruit-Sorbet, Blätterteig mit gerösteten Mandeln

04 April

Die Spargel

April 04 2026

Die Spargel

AuxBerges Themenabend

Preis des Menüs: 60.- €

Kleine Vorspeise

Strudel von grünem Spargel mit Parmaschinken

Gemischter Salat mit altem Balsamico-Essig
Hollandaise-Sauce mit Espelette-Pfeffer

Kalbsfilet „Wellington“ mit Spargel

Champignonfondue
Bio-Frühlingsgemüse mit aufgeschlagener Butter
Reduzierter, cremiger Jus mit Morcheln aus dem Jura

Neu interpretiertes Tiramisu mit Erdbeeren und Rhabarber

Leichte Mascarpone-Vanille-Creme
Aromatisches Fruchtcoulis

11 April

Das Rinderkotelett

April 11 2026

Das Rinderkotelett

AuxBerges Themenabend

Preis des Menüs: 47.- €

Kleine Vorspeise

Extra-zartes Rinderkotelett (500 g+), mit Oregano gegrillt

Ofenkartoffeln mit frischem Thymian
Bunte Gemüsevariation mit aufgeschlagener Butter
Sauce Béarnaise

Törtchen mit den ersten Erdbeeren

Vanille-Pâtisseriecreme
Aromatisches Fruchtcoulis

18 April

Kleine gastronomische Entdeckung

April 18 2026

Kleine gastronomische Entdeckung

AuxBerges Themenabend

Preis des Menüs: 47.- €

Kleine Vorspeise

Variation vom roten Thunfisch

als Tatar, Tataki, Sushi…
Passende Saucen und Garnituren

Herz vom Rinderfilet aus der Region, mit Thymian gegrillt

Bouquet von gedünstetem Frühlingsgemüse
in gesalzener Butter
Frische Pommes frites und kräftiger Bratensaft

Haselnuss-Schokoladen-Verrine

Leichte Mascarponecreme mit Tahiti-Vanille
Schweizer Mandelbiskuit mit gerösteten Mandeln

25 April

Fisch Mixed Grill

April 25 2026

Fisch Mixed Grill

AuxBerges Themenabend

Preis des Menüs: 47.- €

Kleine Vorspeise

Auswahl an marinierten Fischen und Krustentieren, anschließend wie vom Barbecue gegrillt

Gemüsebouquet mit Kräuterbutter
Basmati-Reis mit Zitrone und Rosmarin
Béarnaise-Sauce mit frischem Estragon

Alles wird Ihnen nach Belieben serviert.

Dessertteller des Pâtissiers

Hausgemachte süße Köstlichkeiten

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