Restaurant
« Aux Berges »

« Aux Berges », die Gastronomie im Herzen von PIDAL

Eingebettet in das PIDAL- Universum ist das Restaurant „Aux Berges“ viel mehr als nur ein Tisch: Es ist ein Erlebnis.

Nehmen Sie zwischen Ihren Runden im Pool, Ihrem Training oder einem entspannenden Moment im Spa Platz in einem renovierten, warmen und hellen Ambiente. Hier erzählt jeder Teller eine Geschichte von Saisonalität, frischen Produkten und kulinarischer Leidenschaft.

Ob für ein geselliges Mittagessen, ein raffiniertes Abendessen oder einen gemeinsamen Moment mit Freunden, „Aux Berges“ lädt Sie ein, den Moment zu genießen.

Öffnungszeiten & Praktische Informationen

Wir heißen Sie herzlich willkommen…

Montag: Geschlossen
Dienstag: 11:00 - 23:00 Uhr
Mittwoch: 11:00 - 23:00 Uhr
Donnerstag: 11:00 - 23:00 Uhr
Freitag: 11:00 - 23:00 Uhr
Samstag: 11:00 - 0:00 Uhr
Sonntag: 11:00 - 18:45 Uhr

Informationen und Kontakt:

📍 Adresse: 37 Rue des Prés, 7246 Helmsange Walferdange

📞 Telefon: +352 33 91 72 - 20

📧 E-Mail: contact@auxberges.lu

Menü der Woche

Von Dienstag bis Freitag bietet Ihnen unser Küchenchef jeden Mittag und Abend ein Wochenmenü mit frischen Produkten vom Markt. Die Rezepte werden Ihren Gaumen überraschen und vereinen Einfachheit mit Kreativität.

Woche vom 16.12 au 19.12 Woche vom 23.12 au 26.12

Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag

Tataki vom Roten Thunfisch mit Gomasio

Thaisauce

Rumpsteak, in der Pfanne gegart mit Tasmanischem Pfeffer

Rotweinsauce „Marchand de Vin“

Dessert des Tages

Feine Scheiben hausmarinierten Lachses

Gravlax-Sauce

Scampi-Blanquette

Pescatore-Sauce (Tomaten-Kräuter-Meeresfrüchtesauce)

Dessert des Tages

Scheibe von Entenstopfleber

Butterbrioche, Früchtechutney mit vier Gewürzen

Tournedos von der Bauernhuhnbrust

Sauce Périgourdine (Trüffel-Rotweinsauce)

Dessert des Tages

Teller mit Räucherlachs und Beilagen

Toast und Dressing

Florentinisch geröstetes Skrei-Filet

Venus-Sauce

Dessert des Tages

Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag

Tatar von der Goldbrasse mit eingelegten Zwiebeln

Kräuteremulsion

Plancha von marktfrischen Fischen

Sautiertes Gemüse, Aurore-Sauce

Dessert des Tages

Scampi-Cassolette mit Knoblauch und Petersilie

Rosa Sauce

Gebratenes Steinbuttfilet mit Kräuterbutter

Feine Champagnercrème, mit Yuzu verfeinert

Dessert des Tages

Feiertag

Die Karte

Für Gourmet-Gelüste zu jeder Zeit bietet unsere Speisekarte großzügige und raffinierte Gerichte mit saisonalen Aromen. Eine subtile Mischung aus Tradition und Moderne, die sowohl Liebhaber der Bistroküche als auch anspruchsvolle Feinschmecker anspricht.

Die Vorspeisen Die Gerichte Die Salate Die Burger Die Snacks (ab 14:00 Uhr, außer sonntags) Kinder Menü Für Naschkatzen

Tagessuppe

7 €

Knusprige Hähnchen-Fingers

Sauce nach Wahl

9 €

Platte zum Teilen

Auswahl an Wurstwaren, Käse und Pickles (nur abends)

9 € / personne

Feine Scheiben hausmarinierter Gravlax-Lachs

Senf-Honig-Dill-Dressing

14 €

Tataki vom Rinderfilet nach „Tagliata“-Art

Vinaigrette aus gereiftem Balsamico

18 € / 26 € (Hauptgericht)

Bowl mit Teriyaki-Lachs

mit Sushi-Reis, knackigem Gemüse und Ponzu-Sauce

18 € / 26 € (Hauptgericht)

Vegetarische Bowl

18 € / 26 € (Hauptgericht)

Baron vom Lachs, lackiert

Yuzu-Emulsion

26 €

Kabeljaufilet und Scampi

gegart in Zitronengras-Bouillon

26 €

Gegrilltes Steinbuttfilet mit Kräutern

feine Pinot-Gris-Crème

34 €

Hausgemachtes Hähnchen-Cordon-Bleu

mit landschaftlich gebratenem Schinken und Luxemburger Emmentaler,
dazu cremiger Jus mit Sommertrüffel

26 €

Rinderfilet „Coeur“ vom Terroir (250 g)

mit Tasmanischem Pfeffer sautiert, grüne Pfeffersauce

34 €

Gebratene Nudeln mit Huhn

Cashewkernen, Pilzen und Gemüse nach Thai-Art

24 €

Salat mit warmem Ziegenkäse

Frischer Ziegenkäse gratiniert auf Toast,
Julienne von grünem Apfel, Tomaten,
Walnüsse und Pinienkerne

23 €

Salat mit Lachs und Scampi

Würfel vom Lachs und Garnelenschwänze,
kurz in Soja und Sesam angebraten,
Kräuter-Dressing

24 €

Teriyaki-Hähnchensalat

Streifen von karamellisiertem Hähnchenfilet,
hausgemachte Samurai-Sauce

24 €

Gourmet-Salat

Auswahl an Fleischsorten und kurz gebratene Fischfilets,
Kräuter-Dressing
(auch nur mit Fisch erhältlich)

28 €

Crispy Chicken

Paniertes Hähnchenfilet, Emmentaler,
Salat, Tomaten, Pommes Frites, Andalouse-Sauce

24 €

Smash Burger Aux Berges

Luxemburgisches Rinderhacksteak, geschmolzener Cheddar, karamellisierte Zwiebeln, Tomaten,
Pickles, Pommes Frites, Sauce „Aux Berges“

26 €

Veggie Burger

Rote-Bete- und Getreide-Patty, Emmentaler, Tomaten, Salat,
Samurai-Sauce

24 €

Gourmet-Croque-Monsieur

Schinken und Emmentaler aus der Region, Salat

10 €

Bagel mit Räucherlachs

Rucola, Gravlax-Sauce, Rohkost, Salat

12 €

Original Club Sandwich mit Huhn

Bacon, Rohkost, Mayonnaise, Salat

12 €

Wrap mit würzigem Huhn

Rohkost, Sauce nach Wahl, Salat

12 €

Platte mit Wurstwaren

Käse und Pickles

9 €

Mozzarella-Sticks, schmelzend

6 Stück

8 €

Crousty Fingers

Onion Rings, Mozzarella-Sticks, Hähnchen-Fingers, Sauce nach Wahl
9 Stück

10 €

Bowl mit Quark

Granola, Trocken- und Frischfrüchte, Honig

10 €

Menü für die Jüngsten

Ein komplettes Menü mit Getränk, Hauptgang und Dessert nach Wahl
(bis 14 Jahre)

11,90 €

1 Hauptgericht nach Wahl

Kleiner Cheeseburger mit Pommes Frites oder Gemüse

Tagesteller Pasta

Gebratenes Hähnchenfilet mit Pommes Frites oder Gemüse

1 Dessert nach Wahl

Kugel Eis oder Sorbet

Schokoladiger Schokokuchen

Tagesdessert

Crème Brûlée mit Vanille

8 €

Hausgemachtes Tiramisu

8 €

Brownie aus dunkler Schokolade mit gerösteten Mandeln

Crème Anglaise

8 €

Café Gourmand

Panna Cotta, Crème Brûlée, Brownie, Vanilleeis

12 €

Dame Blanche

9 €

Eiskaffee

9 €

Tagesdessert

8 €

Neu interpretierte Crêpes

Beurre Suzette, Vanilleeis und Schlagsahne

8 €

Kugel Eis oder Sorbet

2 €

Veranstaltungen im Restaurant „Aux Berges“

Jeden Samstagabend bietet „Aux Berges“ eine neue Dimension: ein Gourmet-Fest. Unsere Themenabende bieten die Gelegenheit, exklusive Menüs zu entdecken, die Neugier wecken und die Geselligkeit fördern. Neue Aromen, überraschende Kombinationen und eine herzliche Atmosphäre erwarten Sie für unvergessliche Momente zum Teilen.

20 Dezember

Genussvoller und festlicher Abend

Dezember 20 2025

Genussvoller und festlicher Abend

AuxBerges Themenabend

Preis des Menüs: 65.- €

Kleine Vorspeise

Frische Jakobsmuscheln aus der Bucht von Erquy, sanft gebraten

Knackiges Wurzelgemüse
Feine Champagnercrème mit Trüffeln

Variation vom König der Krustentiere – „Der Hummer“

Als Cannelloni, nach bretonischer Art gegart und fein gewürzt
In leicht aufgeschäumter Bisque, als Medaillon auf Roggentoast serviert, mit Liebstöckel-Dressing

Knusprige Ballottine vom Bauern-Perlhuhn und gebratene Entenstopfleber

verfeinert mit Fleur de Sel aus Noirmoutier, Erbsencrème mit geräuchertem Knoblauch, junges Buttergemüse aus Isigny
Sauce Albufera

Feines Schokoladenfinger-Dessert

Zartbitter-Ganache, Erdnusscrème mit gerösteten Nüssen
Pralinencrème

27 Dezember

Romantischer Abend

Dezember 27 2025

Romantischer Abend

AuxBerges Themenabend

Preis des Menüs: 58.- €

Kleine Vorspeise

Gebratene Jakobsmuscheln aus Dieppe

Pastinakencrème mit Haselnussöl
Feine Champagnercrème mit Yuzu

Gourmet-Hähnchenbrust gefüllt

Gedünstetes junges Gemüse in halbsalziger Isigny-Butter
Sauce Périgourdine (Trüffel-Rotweinsauce)

Tartelette aus 70 % Zartbitterschokolade

Coulis aus Wildmango, fein abgeschmeckt mit Piment d’Espelette
Hausgemachtes Vanilleeis

03 Januar

Kleine Italienische Entdeckung

Januar 03 2026

Kleine Italienische Entdeckung

AuxBerges Themenabend

Preis des Menüs: 49.- €

Kleine Vorspeise

Cannelloni mit Garnelen

und kleine Gemüsebrunoise mit Petersilienbutter,
etwas Parmesanraspel
Sauce Pescatore mit frischem Basilikum

Knuspriger Filet Mignon vom Kalb

wie eine Saltimbocca
Mit Schalotten in Wein geschmort, gedünstetes Gemüse
Reduzierter Schmorjus aus Barolo

Klassisches Tiramisu mit Mascarpone

Leichte Kekse in Espresso getränkt
Amaretti-Makronen

10 Januar

Die Schätze des Meeres

Januar 10 2026

Die Schätze des Meeres

AuxBerges Themenabend

Preis des Menüs: 58.- €

Kleine Vorspeise

Lachs-Tatar

Avocadocreme und rote eingelegte rote Zwiebeln
Blinis mit Meerrettich und Sesam, Kräutersalat
Dressing mit frischen Kräutern

Erfrischende Süßigkeit

Kombination aus Steinbutt und Garnelen

Junge Spinatblätter in Isigny-Butter sautiert
Champagnersauce mit frischem Basilikum

Variation rund um den Apfel

17 Januar

Kleine asiatische Entdeckung

Januar 17 2026

Kleine asiatische Entdeckung

AuxBerges Themenabend

Preis des Menüs: 49.- €

Kleine Vorspeise

Bowls mit Teriyaki-mariniertem Lachs

Mit gewürztem Reis, Edamame-Bohnen, frischem Gemüse
Samurai-Sauce

Glasiertes Rinderfilet in Streifen

Knackiges Thai-Gemüse aus dem Wok mit Cashewkernen
Kräftige Pfeffersauce

Eisparfait mit Kokosnuss

Exotische Früchte
Passionsfrucht-Grenadine-Sauce

24 Januar

Die Burgunderfondue

Januar 24 2026

Die Burgunderfondue

AuxBerges Themenabend

Preis des Menüs: 49.- €

Kleine Vorspeise

Würfel vom extra zarten Rindfleischfilet mit langer Reifung

Caquelon mit aromatisiertem Öl
Frische Pommes und grüner Salat
Auswahl an kalten und warmen Saucen

Alles wird Ihnen nach Belieben serviert.

Gourmet-Teller des Pâtissiers

Auswahl an kleinen Desserts, selbstgemacht

31 Januar

Sushi

Januar 31 2026

Sushi

AuxBerges Themenabend

Preis des Menüs: 49.- €

Kleine Vorspeise

Hausgemachte Sushi-Variationen

Als Maki, Nigiri, Sashimi, California
Einige persönliche Kreationen
Wasabi, Sojasauce und Beilagen

Alles wird Ihnen nach Belieben serviert.

Variationen rund um Mango und Kokosnuss

Fotogalerie